Le menu du 9 au 14 avril : Boeuf en papillote sauce au vin rosé, Petit pot de crème d'orange Chantilly à la vanille

Boeuf en papillote sauce au vin rosé

牛肉のパピヨット　ロゼワインソース

牛肉を脂身で包み、それをホイルに包んでオーブン焼きに。

Petit pot de crème d'orange  Chantilly à la vanille

クレーム・ドランジュ　シャンティ添え