Le menu du 28 Mai au 1 Juin: Poulet braisé avec courgette safran et menthe, Entremet à l'orange confite

 Poulet braisé avec courgette safran et menthe

ブレゼして柔らかくなった鶏肉に爽やかなレモンが香ります。

Entremet à l'orange confite

Le menu du 21 au 26 Mai: Canard et sésame noir aux pommes dans son jus corsé, Tarte à la praline rose

Canard et sésame noir aux pommes dans son jus corsé

鴨の黒ごま風味　肉汁とリンゴの濃いソース

Tarte à la praline rose

桃色のプラリネのタルト

タルトの中身を焼かずに冷やして固めた、

サクサクしたお菓子です。

Le menu du 14 au 19 Mai: Paupiette aux deux saumons: frais et fumé, Délice au marron, sauce au citron

Paupiette aux deux saumons: frais et fumé

サーモンとスモークサーモンのポーピエット

サーモンと鱈を詰めて巻いた料理です。

Délice au marron, sauce au citron

マロンのデリス　レモンソース

簡単なレシピですが優しい味わいですっごく美味しい！

さっぱりしたレモンのソースによく合います

Le Menu du 7 au 12 mai: Saltinbocca de poulet au jambon cru du pays, Tiramisu

Saltinbocca de poulet au jambon cru du pays

鶏のサルティン・ボッカ　生ハム包み

Tiramisu

ミカエルのティラミス