Le menu du 22 au 27 janvier : Oeuf cocotte au saumon, avec toast de saumon fumé aux cèpes, Mille-feuille de chocolat et de crème de riz sucrée à la vanille

Oeuf cocotte au saumon, avec toast de saumon fumé aux cèpes.

Mille-feuilles de chocolat et de crème de riz sucré à la vanille

Les Japonais ne sont pas habitués au riz sucré, mais après avoir gouté ce dessert, 

tous le monde  a dit : "c'est très bon!".