Le menu du 5 au 10 février : Langoustines aux sabayon, Coeur tout choco : biscuit au chocolat fondant servi avec la sauce au chocolat

Langoustines au sabayon.

Pour faire la sauce sabayon, on utilise du jus d'orange!

Il donne un goût un peu acide et doux.

Coeur tout choco : biscuit au chocolat fondant servi avec de la sauce au chocolat.

On peut s'amuser à tester un goût différent : sans la sauce, ou avec la sauce.