2012年2月23日木曜日

Le menu du 21 au 26 février : carré d'agneau laqué

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Cette semaine, c'est un plat de haute cuisine.
Nous présentons un carré d'agneau laqué.

En fait, la recette est facile.
Tout l'art consiste à gérer la cuisson.


Dans la sauce, il y a du thym, du miel, du sirop d'érable et le jus de
cuisson.

Nos convives ont beaucoup apprécié.

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