2012年3月23日金曜日

Le menu du 21 au 25 mars : Cabillaud aux moules, Tarte aux fruits poisson d'avril

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Cette fois-ci, le cabillaud vient du nord de  Miyagi.
Il est de très bonne qualité.
Nous avons discuté longuement avec M. Sugimoto, responsable de la section poissonnerie du supermarché Top à Kaminoge, de ce que nous voulons faire comme cuisine.
Michaël a réfléchi à la recette même en dormant.
Voilà le cabillaud aux moules avec la farce spéciale à l'intérieur.
Et la tarte aux fruits Poisson d'avril !
Bon appétit !

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