Toutes les viandes blanches (poulet, lapin, porc) ainsi que l'agneau peuvent se préparer "en blanquette".
Voici notre blanquette de porc de la semaine.
Ce qui différencie la blanquette de tous les autres ragoûts est la liaison avec les jaunes d'œufs et la crème
Bon appétit !
Et comme dessert, voici un Koka basque.
Et comme dessert, voici un Koka basque.
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