Le menu du 4 au 9 septembre : Croustillant de bœuf à la feuille de brick, Aumônière de crêpes à la sauce Calvados

Cette semaine, c'est la cuisine de Normandie.

Etretat

Nous avons acheté deux ingrédients qui ne sont pas habituelles : Calvados et Feuilles de Brick.

Une bouteille de Calvados, nous en avons trouvé pas de problème chez Yamaya :
やまや.

Par cotre, pour les feuilles de Brick, c'était un peu plus difficile.
Finalement, nous en avons trouvé sur le web.
ハイ食材室

Voici le plat principal de cette semaine.

Du bœuf, de la pomme, de l'oignon et du poivron de couleurs différents sont enveloppés dans la feuille de brick croustillant.

Nous en avons mangé en pensant à la Normandie...